Werde zum BBQ-King!

Sommerzeit ist Grillzeit und spätestens jetzt solltest Du lernen, wie man ein richtig gutes Steak zubereitet. Verfeinere Deine Grilltechnik mit Tipps vom geschulten Grillmeister. Grillen ist nicht nur was für echte Kerle – auch Mädels können mit Fleisch umgehen! In Solingen erfährst Du alles, was Du zum Grillen des perfekten Steaks wissen musst, übst das Ganze natürlich direkt in der Praxis und zauberst unter Anleitung des Profis ein köstliches 3-Gänge-Menü.

Grill ist nicht gleich Grill – es gibt den Gasgrill, den Kohlegrill, den Smoker und den Kugelgrill und beim Grillkurs lernst Du, wo sich die feinen Unterschiede befinden. Jeder Grill hat seine Raffinessen und ist für ganz unterschiedliche Zwecke und Techniken gedacht. Dein Grillmeister erklärt Dir, worauf es ankommt und gibt Dir zunächst eine fundierte theoretische Einführung. Du wirst mit dem nötigen Werkzeug ausgestattet und richtest Dich an Deinem Arbeitsplatz ein – jetzt kann es mit dem Grillkurs losgehen!

Weißt Du eigentlich, was der Unterschied zwischen einem Ribeye-Steak und einem Entrecôte ist? Und was bedeutet eigentlich dry-aged? All das erfährst Du beim Grillkurs und noch viel mehr. Dein Grillmeister erklärt Dir, worauf Du bei der Auswahl der Produkte achten musst. Wie erkennt man hochwertiges Fleisch und wann solltest Du einen Bogen darum machen? Wo bekommt man ein richtig gutes Steak überhaupt her?

Nachdem Du nun schon eine Menge gelernt hast und Dich bestens mit Technik- und Warenkunde auskennst, geht es endlich an den Grill. Du bereitest im Folgenden ein ganzes Grillmenü vor, das perfekt ist für warme Sommerabende. Beim Grillkurs kredenzt Du unter Anleitung des Profis leckere Gerichte wie Strip-Steak Paprika Buscetta, T-Bone Steak mit Folienkartoffeln und selbstgemachtes Eis. Bei der Zubereitung kannst Du eine Menge lernen und Dir vom Fachmann den ein oder anderen Trick für die Zukunft abschauen. Krönung beim Grillkurs in Solingen ist das gemeinsame Verkosten in geselliger Runde mit allen Teilnehmern.

Inhalt

• Infos, Tipps und Tricks rund um das Thema Steak
• Gemeinsames Grillen eines 3-Gänge-Menüs mit dem Grillmeister
• Vermittlung der Kniffe und Tricks beim Gasgrill, Smoker und Kugelgrill
• Einführung in unterschiedliche Grilltechniken
• Getränke während des Kurses inklusive

Teilnehmer

• 5-25 Personen

Dauer

• Ca. 4 Stunden

Inhalt

• Infos, Tipps und Tricks rund um das Thema Steak
• Gemeinsames Grillen eines 3-Gänge-Menüs mit dem Grillmeister
• Vermittlung der Kniffe und Tricks beim Gasgrill, Smoker und Kugelgrill
• Einführung in unterschiedliche Grilltechniken
• Getränke während des Kurses inklusive Teilnehmer :
• 5-25 Personen Dauer :
• Ca. 4 Stunden