Kümmere Dich um Dein Bier

Du bist ein großer Bierliebhaber und wüsstest gerne das Geheimnis, das hinter der Zubereitung von dem süffig-leckeren Getränk steckt? Dann hat mydays genau das Richtige für Dich, denn jetzt kannst Du für einen Tag zum Braumeister werden! Beim Braukurs Bad Kreuznach lernst Du alles Wichtige über das Bierbrauen und kannst sogar selbst Hand anlegen. Zudem erwartet Dich hier eine Verkostung und ein köstliches, deftiges Mittagessen.

Zunächst erhältst Du eine kleine, theoretische Einführung in die Kunst des Bierbrauens – dabei wird es um die verschiedenen Herstellungsprozesse gehen. Egal ob Helles, Dunkles oder Weizenbier – alle Biersorten durchlaufen dieselben Stufen bei der Zubereitung. Lerne diese Prozesse kennen und erfahre, welche Auswirkungen sie auf den Geschmack des Bieres haben und wieso zum Beispiel ein Helles so schmeckt wie es schmeckt und worin es sich beispielsweise von einem Weizenbier unterscheidet.

Nach der theoretischen Einführung und einem kurzen Kennenlernen der Brauanlage kann es auch schon losgehen: Nun kannst Du einen kompletten Biersud von Anfang bis Ende mitbetreuen! Schaue dem Braumeister über die Schulter und lege selbst Hand an beim Malz schroten, der Maische und dem Würzen. Hier kannst Du die Geheimnisse, die hinter der Bierherstellung stecken, entdecken!

Allerdings sollst Du hier nicht nur Bier herstellen, sondern am Ende auch wissen, wie es denn schmeckt – dafür werden Dir drei verschiedenen Biersorten zur Verkostung bereitgestellt. Probiere Helles, Dunkles und Weizenbier aus der Brauanlage! Das Bier, das Du bei der Zubereitung betreut hast, kannst Du heute leider noch nicht verkosten – es muss erst ca. 14 Tage gären, bis es seinen Geschmack vollständig entfaltet hat. Das selbstgebraute Bier kannst Du aber in Flaschen abgefüllt zwei Wochen später auch zuhause genießen. Um dieses Erlebnis perfekt abzurunden, wird nach der Verkostung noch leckeres Biergulasch mit Kartoffelknödeln serviert. Lass es Dir schmecken!

Verpasse nicht die Chance auf ein unvergessliches Erlebnis und komm zum Braukurs Bad Kreuznach, wo Du die Geheimnisse der Bierherstellung entdecken, Kostproben von dem süffigen Getränk nehmen und leckere, deftige Gerichte genießen kannst!

Inhalt

• Einführung in die verschiedenen Stufen der Bierherstellung
• Aktive Teilnahme am Braugeschehen
• Verkostung von 3 Biersorten (Helles, Dunkles und Weizenbier)
• Mittagessen

Teilnehmer

• 6-20 Personen

Dauer

• Ca. 5-6 Stunden

Teilnahmebedingungen

• Mindestalter: 18 Jahre

Inhalt

• Einführung in die verschiedenen Stufen der Bierherstellung
• Aktive Teilnahme am Braugeschehen
• Verkostung von 3 Biersorten (Helles, Dunkles und Weizenbier)
• Mittagessen Teilnehmer :
• 6-20 Personen Dauer :
• Ca. 5-6 Stunden Teilnahmebedingungen :
• Mindestalter: 18 Jahre