Eventbeschreibung


ÜBERSICHT:
Desserts sind ein krönender Abschluss in Menüs und das Highlight eines jeden Buffets. Du bist in der Küche ein ganz eigener Bereich, der ein hohes Maß an Feingefühl benötigt. Deine Kreativität und Vielseitigkeit machen sie so besonders.

In diesem Kurs werden die Grundlagen für die Zubereitung von Desserts vorgestellt. Mit ihnen lassen sich viele Varianten herstellen und neue Kreationen und Ableitungen entwickeln.

Folgende Themen sind für diesen Kurs vorgesehen: Zucker, Schokolade, Gewürze, Cremes, Teige für Desserts, Soßen, Pudding, Gelees, Kompott, Soufflés.

  • Dauer: ca. 3-4 Stunden
  • Inkl. aller Getränke (Rot-, Weißwein, Bier, Kaffee, alkoholfreie Getränke)
  • Jede:r Teilnehmer:in bekommt von uns eine hochwertige Kochschürze + Handout aller Rezepte zum Nachkochen

  • HINWEIS!
  • Allergien und Unverträglichkeiten müssen vorher rechtzeitig an die Kochschule kommuniziert werden (mind. 5 Tage im Voraus).
  • Die Teilnahme von Minderjährigen (ab 12 Jahren) ist grundsätzlich möglich, allerdings nur unter der Voraussetzung, dass mindest. ein Erziehungsberechtigter mit dabei ist und der/die Jugendliche von der Körpergröße her mindestens so groß ist, dass er/sie problemlos an den Arbeitsflächen arbeiten kann.

  • TERMINE:
    Termine für diesen Kurs findest du hier.

    Der Gutschein ist gültig für alle verfügbaren Termine im angegebenen Aktionszeitraum.

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